こんにちは(^.^)
5月になって暖かくなってきました
GWもすぎて田植えがはじまってます。
チューリップも見ごろを終えて、タケノコがでてきたので
知人が所有してる竹やぶからタケノコをとりにいってきました☆
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タケノコは土から出るとあくが強くなってくるので土から出る前の土の中から掘り
起こしてとった小さいタケノコはあくが少ないそうです。
生でも食べれるそうで食べてみたらあくがなくて味は普通でした。やっぱり料理したほうがいいです。
でもカワをむいて食べるところは本当に小さくて、やわらかいのでカワをむくときは気をつけてないとおってしまいます。
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